Publicado por: cozinhaprahomem | novembro 30, 2008

Pudim de Maria-Mole de Chocolate

pudim-de-chocolateTenho que ser sincero….eu não gosto de maria-mole, mas esse pudim fica sensacional! Se você também não gosta de maria-mole, coma esse pudim e me manda um post…rs.

Pudim de maria-mole de chocolate

Ingredientes:

Calda: 1/2 xícara de chá de leite, 2 e1/2 colheres de sopa de achocolatado em pó,.

Pudim: 1 caixa de maria-mole de chocolate, 1 xícara de chá de água fervente, 1 xícara de chá de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, óleo para untar, chocolate granulado a gosto, cobertura para sorvete sabor chocolate.

Modo de preparo: Faça uma calda com o leite e o achocolatado em pó, coloque numa fôrma de buraco no meio com 20cm de diâmetro untada com o óleo e reserve.

No liquidificador, coloque a maria-mole de chocolate dissolvida  na água fervente, misture com o leite, o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos. Despeje na fôrma reservada e leve à geladeira por 6 horas (não se assuste, são 6 horas mesmo).

Depois das 6 horas, desenforme, polvilhe com chocolate granulado e se desejar, sirva acompanhado de cobertura de chocolate.

DICA DO BLOG: Sirva os pedaços do pudim com uma bola de sorvete de creme ou flocos!!!

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Responses

  1. Olá,
    o que eu gostaria mesmo de saber é o q é maria-mole… é q gostava mesmo de experimentar o pudim e não sei o que é isso.
    obrigada 🙂

    • Oi Cristina,
      Para simplificar, podemos dizer que Maria-Mole é uma espécie de gelatina, porém leitosa.
      É ela que vai dar a “liga” do pudim, sem você precisar usar o método de banho-maria.
      Depois que fizer a receita, me conte como ficou!
      Bom apetite!

  2. ola , eu tenho uma pergunta..

    eu estou fazendo um trabalho de historia
    e gostaria de se este pudim foi criado na europa ..

    se no for , me diga um prato que foi ..

    obrigada


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